طرز تهیه برونی یا صندلی سُلُطون خوشمزه

[آیلا]

برونی که به آن «صندلی سُلُطون» دزفولی نیز می‌گویند، از ترکیب باقلا، سير، ليمو عمانی، فلفل و زردچوبه تشکیل می‌شود. برای تهیه این غذای ساده، باقلای خشک را از پوست جدا می‌کنند و همراه با سیر و مقداری آب روی گاز قرار می‌دهند تا بپزند. بعد آن را با گوشت‌کوب می‌کوبند. وقتی خوب له شد، به آن فلفل، زردچوبه، روغن و پودر لیمو عمانی می‌زنند. این غذا خیلی سریع آماده می‌شود و می‌توان آن را با نان و سبزی خوردن سرو کرد.

300 گرم باقالی خشک با پوست رو بگذارید بپزه. وقتی پخت یا اون رو بکوبید که یکدست بشه و یا توی دستگاه بزارید که له بشه. سپس درون یک قابلمه روغن بریزید و یک عدد پیاز و یک قاشق مربا خوری سیر رنده شده رو سرخ کنید.بعد از اون مواد رو درون قابلمه بریزید تا کمی سرخ بشه.
آبلیمو و لیمو عمانی و نمک و فلفل و ادویه هم یادتون نره.
حالا غذای شما آماده است و میتونید نوش جان کنید.
اگه غذای ترش دوست دارید میتونید کنارش از لیموی تازه که فوق العاده مفید هست رو استفاده کنید.
یادتون باشه که ایران ما بهترین غذاهای خوشمزه رو داره که باید وقت بگذاریم و اونها رو بشناسیم.
این غذا رو من برای دوستان خارجی ام درست کردم.
البته با تمام توضیحاتش.
آخر کار با دیس خالی اش روبرو شدم.خوشحالم که کشورم غذاهایی داره که اینقدر وسیع هست که خیلی ها حتی اسم اونها رو شنیدند.
حالا اگه خوش ات اومد لایک کن.
سلامت باشید و یادتون نره که خنده داروی هر درد بی درمان است.
شاد باشید.