قلیه ماهی اصل جنوبی

استارتر
استارتر

نهاال

⭐کاربر ویژه⭐
عضویت
May 4, 2023
جنسیت
خانم
دستور کاملش رو میده؟
ببین مثلا من قلیه ماهیم با مامانم فرق داره در اصل یکیه ولی من یجور دیگه درست میکنم زینب هم فکر کنم پخت قلیش متفاوت باشه
من اول این دوتا سبزی رو خورد میکنم با دست چون با دستگاه زیادی له میشه بعدشم سرخ میکنم با روغن بعد جدا یه پیاز سرخ میکنم با یه حبه سیر رنده شده سرخ میکنم بعد سبزی رو با پیاز و سیر قاطی میکنم یه قاشق چای خوری رب میزنم باز سرخ میکنم بعدش ماهی رو میشیورم نمک میزنم و سرخش میکنم جوری که بافت داخل ماهی هم سرخ بشه بعد ماهی رو میریزم با مواد آماده شده بعد پودر لیمو و زرد چوبه ادویه کاری و دارچین میریزم باز باهم سرخ میکنم کل موادو با ماهی بعدش اب میریزم کمی با آب بجوشه وقتی جوشید ابشو زیاد میکنم مثل خورشت میزارم جا بیوفته
 
استارتر
استارتر

نهاال

⭐کاربر ویژه⭐
عضویت
May 4, 2023
جنسیت
خانم
ببین مثلا من قلیه ماهیم با مامانم فرق داره در اصل یکیه ولی من یجور دیگه درست میکنم زینب هم فکر کنم پخت قلیش متفاوت باشه
من اول این دوتا سبزی رو خورد میکنم با دست چون با دستگاه زیادی له میشه بعدشم سرخ میکنم با روغن بعد جدا یه پیاز سرخ میکنم با یه حبه سیر رنده شده سرخ میکنم بعد سبزی رو با پیاز و سیر قاطی میکنم یه قاشق چای خوری رب میزنم باز سرخ میکنم بعدش ماهی رو میشیورم نمک میزنم و سرخش میکنم جوری که بافت داخل ماهی هم سرخ بشه بعد ماهی رو میریزم با مواد آماده شده بعد پودر لیمو و زرد چوبه ادویه کاری و دارچین میریزم باز باهم سرخ میکنم کل موادو با ماهی بعدش اب میریزم کمی با آب بجوشه وقتی جوشید ابشو زیاد میکنم مثل خورشت میزارم جا بیوفته
راستی تمر هندی هم باید بزنی بهش با مواد اولیه قاطی کنی من یادم نبود بگم
@Choi mary
 

بالا