طرز تهیه نان سیب و جو خوشمزه و رژیمی

[Choi mary]

ان_سیب_و_جو یا کیک سیب و جو این دستور رژیمی چیزی بین نان و کیک هست و برای صبحانه عالیه
این کیک به جای روغن سس سیب داره که نرم و مرطوب و خوشمزش میکنه درحالی که سالم تر هم هست

مواد لازم:
تخم مرغ 2 عدد
سس سیب 1/2 پیمانه
ماست 1/2 پیمانه
شکر قهوه ای 6 قاشق غذاخوری یا 75 گرم
وانیل 1 قاشق چای خوری
پرک جو 3/4 پیمانه
جوش شیرین 1 قاشق چای خوری
دارچین 1 قاشق چای خوری
نمک یک پنسه
آرد 1 پیمانه
یک عدد سیب پوست گرفته و خرد شده

طرز تهیه:
فر را روی 180 درجه سانتی گراد روشن کنید و یک قالب لوف 23 در 13 را با کاغذ روغنی بپوشانید.
در کاسه همزن اول تخم مرغ ها را در حدی که از هم باز شوند بزنید بعد به ترتیب سس سیب و ماست و شکر و وانیل را اضافه کنید و مخلوط کنید. بعد پرک جو ، جوش شیرین ، دارچین و نمک را اضافه کنید. آرد الک شده را در آخر اضافه کنید و همه مواد را خوب مخلوط کنید. سیب خرد شده را هم اضافه کنید.
مواد را به قالب منتقل کنید و در طبقه وسط فر 180 درجه از پیش گرم شده بپزید. زمان پخت بستگی به دمای فر شما و قالب داره ممکنه بین 45 تا 60 دقیقه طول بکشه. کلا پخت کیک توی قالب لوف کمی بیشتر از قالب های تخت طول میکشه. مثل همیشه با یک خلال دندون کیک رو چک کنید اگه هنوز مواد کیک به خلال دندون چسبید زمان بیشتری بهش بدید تا بپزه. نوش جان

سس سیب برای این کیک بدون شکر باشه بهتره

 

[Choi mary]

سس سیب رو هم میشه به تنهایی به عنوان دسر استفاده کرد هم توی بعضی از دستورات آشپزی و کیک کاربرد داره.
مواد لازم:
سیب درشت تازه 4 عدد
آب 1 لیوان
شکر 1/4 لیوان
یک تکه چوب دارچین
طرز تهیه : سیب ها را پوست بگیرید و خرد کنید. بعد همراه آب و شکر و چوب دارچین حدود 1 ساعت بپزید. چوب دارچین را از مواد خارج کنید و سییب های پخته شده را له کنید. این دسر رو میتونید همونطور داغ داغ میل کنید یا داخل شیشه بریزید و توی یخچال تا چند روز نگه دارید کنید.