طرز تهیه مرغ صدفی ترکیه ای به روشی خوشمزه و آسان

[Choi mary]

مرغ صدفی

مواد لازم:
2 تکه سینه مرغ باریک خرد شده
1 قاشق چای خوری آویشن
1 قاشق چای خوری پول بیبر
1 قاشق چای خوری فلفل سیاه
1 قاشق چای خوری ادویه کاری
1 و نیم قاشق چای خوری نمک
1 قاشق چای خوری زردچوبه
1 حبه سیر رنده شده
تمام مواد را به مرغ اضافه کنید و خوب با هم مخلوط کنید

برای سس:
1 عدد تخم مرغ
1 شیشه نوشیدنی سودا (200 میلی ، آب گازدار ، دلستر ساده هم میشه)
1 و نیم قاشق چای خوری نمک
5 قاشق غذاخوری آرد
1 قاشق چای خوری جوش،شیرین(بکینگ پودر هم میشه)
مواد سس را داخل ظرفی بریزید و با هم مخلوط کنید.

سس را روی مرغ بریزید و هم بزنید. اگر وقت دارید 1 ساعت در یخچال استراحت دهید. سپس داخل روغن داغ سرخ کنید.
نوش جان