طرز تهیه ماکارونی با مرغ به سبک ترکیه

[لایلاک]

مواد لازم برای تهیه ماکارونی با مرغ:

مواد لازم	مقدار لازم
سینه مرغ قیمه ای درشت خرد شده	۶۰۰ گرم
روغن زیتون	۳ قاشق غذاخوری
آویشن	۱ قاشق غذاخوری
فلفل سیاه	۱ قاشق چایخوری
نمک	۱.۵ قاشق چایخوری
سیر له شده	۱ حبه بزرگ
سرکه	۱ قاشق غذاخوری
خامه	نصف پاکت(۱۰۰ میلی لیتری)
پنیر پیتزا	به اندازه ۱ قوطی کبریت
برای ماکارونی:
ماکارونی دلخواه	نصف پاکت
زردچوبه	۱ قاشق چایخوری
روغن مایع	۲ قاشق غذاخوری
کره	۱ قاشق غذاخوری
خامه صبحانه	۲ قاشق غذاخوری
نمک	به مقدار لازم
ریحان خشک	۱ قاشق چایخوری

طرز تهیه ماکارونی با مرغ:
تمام مواد مرغ بجز خامه و پنیر پیتزا را با هم مخلوط کنید و داخل ظرف نگهدارنده ریخته در یخچال قرار دهید.
حداقل ۲ ساعت به این صورت نگه دارید(میتوانید صبح درست کرده شب بپزید)
برای ماکارونی آب را بجوشانید. نمک و زردچوبه اضافه کنید. ماکارونی را هم اضافه کرده بذارید بپزد.
ماکارونی پخته شده را آبکشی کنید. کره و روغن مایع را داخل قابلمه گرم کنید. ماکارونی ها را اضافه کرده هم بزنید نمک و ۲ قاشق خامه اضافه کرده و داخل ظرف سرو بریزید.
مرغهای مارینه شده را داخل ماهیتابه کاملا داغ شده بریزید و بدون کم کردن حرارت با شعله زیاد هردو طرف آن را سرخ کنید.
خامه را به مرغهای پخته شده اضافه کنید و هم بزنید و پنیر پیتزا رنده شده را هم اضافه کنید. وقتی پنیرها آب شدند کنار ماکارونی بریزید و بصورت گرم سرو کنید.