طرز تهیه شکر ،نمک، پودر نارگیل رنگی ?

[هایدی]

مواد لازم​

15 دقیقه

1. شکر سفید
2. رنگ مجاز خوراکی
3. کیسه پلاستیک

یک پیمانه شکر رو با 5 قطره رنگ مخلوط کنید. اگر خواستید می تونید پر‌رنگ تر کنید با اضافه کردن رنگ و یا کم رنگتر(با اضافه کردن شکر).
شکر را داخل یک پلاستیک زیپ دار ریخته و چند قطره رنگ را به آن افزوده و پلاستیک را ببندید
و بعد با دست روی پلاستیک فشار دهید و چند بار پلاستیک را تکان دهید تا کاملن شکر رنگی شود.

در این مرحله می بایست شکر را خشک کرد. برای این کار می‌توانید از سه روش زیر یکی را انتخاب کنید:
- یا شکر را داخل تابه ریخته و روی گاز قرار دهید و برای 2-1 دقیقه مرتب هم بزنید تا خشک شود و بعد از روی حرارت بردارید.
یا اینکه داخل سینی فر را با کاغذ روغنی پوشانده – شکر را روی کاغذ پخش کنید ودر فر با 50 درجه سانتیگراد و برای 7-8 دقیقه حرارت دهید تا خشک شودو یا اینکه - شکر را برای یکساعت داخل یک سینی ریخته و در یک محل خشک و خنک قرار داده تا خشک شود.
وقتی یکی از این مراحل را برای خشک کردن شکر انجام دادید می‌توانید یا با انگشت توده شکرهای قلمبه شده رااز هم بازکنید و یا شکر را از الک رد کنی

د

 

[هایدی]

طرز تهیه ی نمک رنگی خوراکی و طبیعی قابل استفاده در آشپزخانه :​

مقداری نمک را داخل کاسه ای بریزید.

سپس با چکاندن چند قطره رنگ خوراکی روی نمک ها ، سریع با استفاده از قاشق هم بزنید تا مخلوط شوند و به یکدیگر نچسبند.

بعد از اینکه تمام نمک ها رنگی شدند ، روی یک سینی بریزید و تمام نمک ها را به صورت لایه ای نازک روی سینی پخش کنید. در مرحله آخر ، سینی را روی یک حرارت بسیار کم مانند بخاری قرار داده و مدام هم بزنید تا رطوبت نمک گرفته شود. بعد از خشک شدن می توانید در نمکدان ریخته و استفاده کنید.

برای زیباتر شدن نمک ها می توانید از رنگ های مختلف استفاده نمایید. رنگ های طبیعی مانند آب سبزی ، آب شلغم ، آب آلبالو و ... می توانند جایگزین مناسبی برای رنگ های خوراکی باشند ، فقط توجه کنید که باید مقدار بسیار کمی از رنگ استفاده شود تا نمک در آن حل نشود.

 

[هایدی]

روش دوم:رنگ کردن نمک با رنگ خوراکی مایع​

- برای این روش از رنگ خوراکی مایع استفاده کنید :ابتدا رنگ یا رنگ هایی که می خواهید با آن ها کار کنید را انتخاب کنید.

- نمک را درون یک کیسه بریزید:

- کمی رنگ مایع به نمک اضافه کنید :بهتر است که این کار را آرام آرام و به تدریج انجام دهید. یک قطره بریزید ، کمی صبر کنید و دوباره یک قطره اضافه کنید و تا جایی که خودتان فکر می کنید کافی است ، این کار را ادامه دهید. هرچقدر که قطرات بیشتری اضافه کنید ، رنگ شما بیشتر می شود.

- هوای درون کیسه را با دقت فشار دهید ، بدون این که هیچ نمکی از آن بیرون بریزد :در آن را سفت مهر و موم کنید. یک دقیقه صبر کنید تا نمک بتواند تنظیم شود.

- دوباره کیسه را پرس کنید :این کار باعث می شود که رنگ به کل نمک برسد. این کار را تا جایی ادامه دهید که تمام ذرات نمک رنگی شوند.

- اکنون نمک اماده استفاده است :اگر حس کردید که نمک ها مرطوب هستند ، اجازه دهید که خشک شوند. خشک شدن آن ها با جریان هوا درون این کیسه ها به مدت چند ساعت امکان پذیر می باشد. اگر نمی خواهید که همان لحظه از نمک استفاده کنید ، می توانید آن را درون کیسه ای بریزید. این فرآیند را با هر رنگی که می خواهید امتحان کنید.

 

[هایدی]

طرز تهیه پودر نارگیل رنگی​

مواد لازم​

1. پودر نارگیل
2. زعفران دم کرده و یا رنگ مجاز خوراکی
3. 1 یا 2 قاشق گلاب

مراحل​

1. برای تهیه پودر نارگیل طلایی مقداری زعفران رو دم‌ کرده و ی کم‌ گلاب روش بریزید بعد با قاشق کم‌کم روی پودر نارگیلها ریخته و خوب مخلوط کنید
   
   
2. شما میتونید از هر رنگ خوراکی که دوست داشته باشید استفاده کرده و ۲ قاشق گلاب هم بش اضافه کنید و در آخر بعد از مخلوط کردن روی دستمال حوله ای پهن کنید و یک ساعت صبر کنید تا پودر نارگیلها خشک بشن

 

[هایدی]

پودر سوخاری رنگی​

مواد اولیه برای 1 نفر

​

قاشق چایخوری نمک
4 برگ نان تست
1 گرم پفک
قاشق چایخوری فلفل سیاه
برش گرانول موسیر

 

[هایدی]

طرز تهیه​

---

گام اول​

مواد اولیه

گام دوم​

کناره های تیره رنگ نان تست را جدا کنید و یا نانی که بیات شده را درشت خرد کنید.

گام سوم​

نانها را به مدت 4-3 دقیقه داخل ماکروفر خشک کنید و نان خشک ها و پفک را داخل غذاساز بریزید.

گام چهارم​

نمک،فلفل سیاه و گرانول موسیر اضافه کنید و همه مواد را مخلوط کنید.

گام پنجم​

پودر سوخاری شما آماده است.

 

[nili]

مرسی هایدی جونم??

 

[رها جونییییی]

چه خوشگل میشن مرسی خانم گل?

 

[دختر جذاب]

مرسییی???

 

[........]

مررسییی بااانووو??

 

[mersana1400]

عه چه باحال مرسی جووونم