طرز تهیه دندونی خوشمزه و متفاوت مخصوص آذری ها

[آیلا]

مواد لازم

آب قلم (حالا بستگی به خودتون داره گوسفندی باش یا هر چی )

گندم به اندازه دلخواه

نخود نصف گندم

لوبیا هم نصف نخود

پیازداغ فراوان با نعنا داغ

همه حبوبات رو از یک روز قبل خیس میکنین و حداقل دوبار آبشو خالی میکنید تا هم نفخش گرفته بشه هم بو نگیره

آب قلم با گندم میزارین دوساعتی بجوشه وقتی جوشید زیر گاز و کم میکنید بعد دو ساعت بقیه حبوبات رو قاطیش میکنین چندین ساعت تا حسابی بپزه و جا افتاده بشه نمک میزنین و بعد سرو با پیاز داغ و نعنا داغ فراوون نوش جان میکنید

خیلی ها عدس هم میریزن اون بستگی به ذائقتون داره ماها دوست نداریم نمیریزیم !!
مشاهده پیوست 209066
@ملیحه بیا عشقم

 

[Amirhossein1]

عاشقشم?

 

[آیلا]

عاشقشم?

من نیز ??

حالا این مدلی درست میکنین؟

 

[Amirhossein1]

من نیز ??

حالا این مدلی درست میکنین؟

نه ما این مدلی درست نمیکنیم?

 

[آیلا]

نه ما این مدلی درست نمیکنیم?

بگو ما هم یاد بگیریم البته اگه وقت داری

 

[Amirhossein1]

بگو ما هم یاد بگیریم البته اگه وقت داری

حتما گلم

 

[مدیسا]

اش دندونی ما
فقط گندم و باقلاس و ادویه و آبلیمو خیلیم خوشمزس?بهش میگیم دِندِرو

 

[آیلا]

اش دندونی ما
فقط گندم و باقلاس و ادویه و آبلیمو خیلیم خوشمزس?بهش میگیم دِندِرو

چه جالب اولین باره میشنوم ?

 

[Asal?]

ما ارومیه ای ها توش سیرابی هم میریزیم
ولی من اونجوری خوشم نمیاد همون مدلی که گفتی درستش میکنم

 

[Amirhossein1]

اول گندم و نخود و عدسی رو میشورم بعدش میزاریم بپزه .. تو ظرف دیگه پیاز سرخ میکنیم و نمک و فلفل و دیگر ادویه میریزیم و گوجه هم میریزیم .. بعد این سسی که آماده کردیم میریزیم رو دندونی به همین راحتی ???

 

[Amirhossein1]

اول گندم و نخود و عدسی رو میشورم بعدش میزاریم بپزه .. تو ظرف دیگه پیاز سرخ میکنیم و نمک و فلفل و دیگر ادویه میریزیم و گوجه هم میریزیم .. بعد این سسی که آماده کردیم میریزیم رو دندونی به همین راحتی ???

البته هر کی دوص داشته باشه میتونه لوبیا هم بزنه ولی ما از نخود درست میکنیم?

 

[صبح انتظار]

من یه همسایه کرمانشاهی _ترک. دارم خیلی خوشمزه درست می کنه مخصوصا که روش کشک وگردو هم می ریزه .درضمن بعضی ها به جای آب قلم توش جگر می ریزن

 

[ملیحه]

مهتا مررررررسی ?
زحمت کشیدی ?

 

[Amirhossein1]

من یه همسایه کرمانشاهی _ترک. دارم خیلی خوشمزه درست می کنه مخصوصا که روش کشک وگردو هم می ریزه .درضمن بعضی ها به جای آب قلم توش جگر می ریزن

اولین باره می‌شنوم جیگر ?

 

[آیلا]

ما ارومیه ای ها توش سیرابی هم میریزیم
ولی من اونجوری خوشم نمیاد همون مدلی که گفتی درستش میکنم

آخه سیرابی با این جالب نمیشه که !!

 

[آیلا]

اول گندم و نخود و عدسی رو میشورم بعدش میزاریم بپزه .. تو ظرف دیگه پیاز سرخ میکنیم و نمک و فلفل و دیگر ادویه میریزیم و گوجه هم میریزیم .. بعد این سسی که آماده کردیم میریزیم رو دندونی به همین راحتی ???

گوجه رو چه جوری میریزین؟اولین باره میشنوم!!

 

[آیلا]

مهتا مررررررسی ?
زحمت کشیدی ?

کاری نبود که عزیزم

فقط همونیه که میخواستی؟

 

[Amirhossein1]

آخه سیرابی با این جالب نمیشه که !!

وای چه چیز ها میشنوم?

 

[Amirhossein1]

گوجه رو چه جوری میریزین؟اولین باره میشنوم!!

گوجه رو خورد کن به صورتی نگینی ولی کمی بزرگ با پیاز سرخش میکنی .. یه بار بپز خیلی خوشمزه میشه?

 

[آیلا]

وای چه چیز ها میشنوم?

آره یکیم گفت جیگر

معلومه که سلیقه ها و ذائقه ها متفاوت تر از اون چیزیه که فکرشو میکنیم