دخترمهتاب🌙
کاربر جدید
- عضویت
- Sep 10, 2023
- جنسیت
- خانم
ترشی یونانییکی از ترشی های بسیار محبوب درمیان یونانیان استکه از مواد متفاوتی تهیه میشود.
قارچ دكمه اي سفيد ٢٥٠ گرمفلفل دلمه اي سبز و قرمز و زرد هر كدام دو عددذرت شيرين ٢٠٠ گرمجوانه ماش يا گندم ١٠٠ گرمسركه دو ليوانزيتون سياه بدون هسته ١٥٠ گرمزيتون سبز بدون هسته ١٥٠ گرمروغن زيتون دو قاشق غذا خوريپودر فلفل قرمز ١ قاشق مربا خوريابتدا قارچ ها را در آب جوش ريخته و ٦ دقيقه ميپزيم و آبكش ميكنيم و اجازه ميدهيم كاملا سرد شود داخل يك ظرف گود ميريزيم و فلفل ها را خلال كرده و به قارچ اضافه ميكنيم ذرت شيرين، سركه و روغن زيتون را نيز اضافه ميكنيم و به همين صورت مابقي مواد به جز ماش در آخر ماش را نيز اضافه كرده و به مدت دو روز توي يخچال ميگذاريم.
@shabakeashpazi
