آیلا
⭐⭐⭐ملکه⭐⭐⭐
- عضویت
- May 2, 2023
- جنسیت
- خانم
طرز تهیه آش ورکواز خوشمزه لرستان
مواد اصلی
سبزی ورکواز
۱ کیلوگرم
اسفناج
۲۵۰ گرم
عدس
۱ پیمانه
بلغور گندم
۱/۲ پیمانه
برنج
۱/۲ پیمانه
پیاز داغ
۲ عدد
نمک و زردچوبه
۱ قاشق چای خوری
اول از همه ورکواز تمیز شسته و خورد میکنیم میزاریم با آب بپزه بعد وقتی پخت اسفناج خورد شده را بهش اضافه میکنیم .
۲
و عدس ،بلغور گندم و برنج میزاریم خوب همه بپزه وقتی پخت پیاز داغ نمک زرد چوبه با هم سرخ میکنیم بهش اضافه میکنیم
۳
بعد از این مرحله بایدآش خوب مثل حلیم بزنیم تا جا بیافته دقیقا مثل حلیم تا کش بیاد اگه خوب زده بشه و کش بیاد مثل اینه که گوشت بریزی توش
سایر نکاتآش ورکواز
فقط نکته اینه که خوب مثل حلیم بزنیم تا جا بیافته
مواد اصلی
سبزی ورکواز
۱ کیلوگرم
اسفناج
۲۵۰ گرم
عدس
۱ پیمانه
بلغور گندم
۱/۲ پیمانه
برنج
۱/۲ پیمانه
پیاز داغ
۲ عدد
نمک و زردچوبه
۱ قاشق چای خوری
اول از همه ورکواز تمیز شسته و خورد میکنیم میزاریم با آب بپزه بعد وقتی پخت اسفناج خورد شده را بهش اضافه میکنیم .
۲
و عدس ،بلغور گندم و برنج میزاریم خوب همه بپزه وقتی پخت پیاز داغ نمک زرد چوبه با هم سرخ میکنیم بهش اضافه میکنیم
۳
بعد از این مرحله بایدآش خوب مثل حلیم بزنیم تا جا بیافته دقیقا مثل حلیم تا کش بیاد اگه خوب زده بشه و کش بیاد مثل اینه که گوشت بریزی توش
سایر نکاتآش ورکواز
فقط نکته اینه که خوب مثل حلیم بزنیم تا جا بیافته
