سرنوشت
⭐⭐⭐ملکه⭐⭐⭐
- عضویت
- May 3, 2023
- جنسیت
- خانم
گوشت چرخ کرده سینه یا ران باشه یا ترکیب هردو
گوشت چرخ کرده گوساله یا گوسفندی یا ترکیب هردوش باشه *
۴ حبه سیر رو داخل آبلیمو بخوابونید که بوش بره و بعد با رنده سیر رنده کنید
۲ استکان سویا رو نیم ساعت با آب سرد خیس کنید بعد آبکش کنید و بچلونید و چرخ کنید
سویا چرخ شده ، یه پیاز متوسط رنده شده ، ۴ تا تخم مرغ ، دو قاشق غذاخوری آرد سوخاری ، یه قاشق چای خوری سرخالی زردچوبه ، نوک قاشق چای خوری فلفل سیاه و قرمز ، ادویه همبرگر هم خوبه کمی بزنید ، دو قاشق چای خوری سبزی معطر خشک یا تازه ترکیب کنید
نصف این مواد رو به یک استکان گوشت چرخ کرده گوساله گوسفندی (150 گرم )اضافه کنید و باقیشو به یه استکان گوشت مرغ چرخ کرده (یا دوتیکه مرغ متوسط چرخ شده ) اضافه کنید و چند دقیقه ورز بدید
تو تابه بزرگ و نچسب کمی روغن بذارید گرم بشه با حرارت خیلی کم رو شعله وسط گاز ، شکل همبرگر گرد و بزرگ با ضخامت تقریبا یک سانت سرخ کنید و اواخر پخت هم با کره تفت بدید
با نون ساندویچ ،خیارشور ، گوجه ، کاهو و سس مایونز میل کنید
گوشت چرخ کرده گوساله یا گوسفندی یا ترکیب هردوش باشه *
۴ حبه سیر رو داخل آبلیمو بخوابونید که بوش بره و بعد با رنده سیر رنده کنید
۲ استکان سویا رو نیم ساعت با آب سرد خیس کنید بعد آبکش کنید و بچلونید و چرخ کنید
سویا چرخ شده ، یه پیاز متوسط رنده شده ، ۴ تا تخم مرغ ، دو قاشق غذاخوری آرد سوخاری ، یه قاشق چای خوری سرخالی زردچوبه ، نوک قاشق چای خوری فلفل سیاه و قرمز ، ادویه همبرگر هم خوبه کمی بزنید ، دو قاشق چای خوری سبزی معطر خشک یا تازه ترکیب کنید
نصف این مواد رو به یک استکان گوشت چرخ کرده گوساله گوسفندی (150 گرم )اضافه کنید و باقیشو به یه استکان گوشت مرغ چرخ کرده (یا دوتیکه مرغ متوسط چرخ شده ) اضافه کنید و چند دقیقه ورز بدید
تو تابه بزرگ و نچسب کمی روغن بذارید گرم بشه با حرارت خیلی کم رو شعله وسط گاز ، شکل همبرگر گرد و بزرگ با ضخامت تقریبا یک سانت سرخ کنید و اواخر پخت هم با کره تفت بدید
با نون ساندویچ ،خیارشور ، گوجه ، کاهو و سس مایونز میل کنید
آخرین ویرایش:
