آیلا
- عضویت
- May 2, 2023
- جنسیت
- خانم
طرز تهیه رایس کیک و طریقه مصرف رایس کیک و آیا رایس کیک چاق کننده است ؟
برای درست‌کردن این کیک برنجی خوشمزه و فوری به مقداری برنج سفید پخته، تخم مرغ، شیر، ریحان تازه، کره و ادویه نیاز دارید. اندازه‌ها کاملا به این بستگی دارد که چند نفر باشید و چقدر رایس کیک بخواهید. مثلا برای ۲ الی ۳ نفر، نصف فنجان برنج پخته، یک تخم مرغ بزرگ، ۱ قاشق چایخوری شیر، نصف قاشق چایخوری کره و ۱ قاشق غذاخوری ریحات تازه کافی است.
ابتدا برنج پخته شده، شیر، نمک و فلفل را با هم مخلوط کنید و تخم‌مرغ را داخل ظرف بشکنید. پس از مخلوط کردن مواد، یک تابه را روی حرارت بگذارید، کره را در آن آب کنید و مخلوط برنج را در ۲ مرحله در تابه بریزید تا پخته شود. ۳ دقیقه پخت برای هر سمت رایس کیک کافی است. زمانی که هر دو سمت کیک‌ها قهوه‌ای رنگ شد، آنها را از روی حرارت بردارید و سرو کنید.
خواص رایس کیک چیست؟
اولین و مهم‌ترین خاصیت رایس کیک این است که کربوهیدرات موجود در آن، انرژی موردنیاز بدن برای فعالیت‌های روزمره را تامین می‌کند و مواد معدنی و ویتامین‌هایی نظیر ب۱، ب۳، آهن، منگنز و فسفر را به بدن می‌رساند. حفظ سلامت عملکرد کبد و وجود فیبر سودمند از دیگر خواص رایس کیک پرطرفدار است.
از آنجا که خوردن مقدار کمی از این میان‌وعده گرسنگی را کاملا برطرف می‌کند، به‌راحتی می‌توان با آن به جنگ پرخوری یا مصرف تنقلات چرب و ناسالم رفت و با آن کنترل وزن بهتری داشت. اگر از حساسیت به گلوتن رنج می‌برید یا به هر علت قصد دارید این ماده را از رژیم غذایی خود حذف کنید، رایس کیک یک گزینه مناسب برای شماست.
مضرات رایس کیک چیست؟
رایس کیک با حرارت‌دادن و فشردن دانه‌های برنج آماده می‌شود. بنابراین می‌توان گفت بخش زیادی از مواد مغذی خود را از دست داده و صرفا حجم زیادی از کربوهیدرات تصفیه شده در آن باقی مانده است. درست مثل ارتباط برنج و دیابت، بزرگ‌ترین ضرر رایس کیک این است که خوردن بیش از حد آن، تعادل قند خون را برهم می‌زند و قند را بالا می‌برد؛ اگر حاوی طعم، رنگ و مواد نگهدارنده مصنوعی باشد که دیگر بدتر! این میان‌وعده به‌ظاهر سالم، سرشار از کربوهیدرات است و میزان پروتئین و فیبر موجود در آن آنقدرها که انتظار دارید زیاد نیست.
بهترین طریقه مصرف رایس کیک
بیشتر آدم‌ها هنگام صرف این کیک رژیمی سلیقه خاص خود را اعمال می‌کنند و با استفاده از طعم‌دهنده‌های مختلف، لذت این خوراکی را بیشتر می‌کنند. از طعم‌های پرطرفدار رایس کیک می‌توان به خامه، پیاز، شوید، چدار و زنجبیل اشاره کنیم. حتی برای آنکه لذیذتر و مغذی شود، می‌توانید آن را در کنار ماست یا هوموس، کره بادام زمینی و موز ورقه شده، گواکامول و پنیر ورقه شده، دیپ لوبیا سفید و تربچه، گوجه فرنگی و پنیر سرو کنید و از طعم بی‌نظیر ترکیبی که خلق کرده‌اید، لذت ببرید.
بهترین رایس کیک بدنسازی چیست؟
یکی از دلایل محبوبیت رایس کیک برای بدنسازی شاخص گلیسمی بالای آن است (بین ۷۰ تا ۹۰) است. این کیک ساده و فوری بعد از تمرین برای ریکاوری عضلات مثل معجزه است و اگر میان ست‌ها نوش جان کنید، انرژی لازم را برای ادامه تمرین را فراهم می‌کند.
جمع بندی
اگر اهل رسپی‌های جدید و امتحان‌کردن طعم‌های تازه باشید، حتما این خوراکی ترد کم‌کالری را دست‌کم یک بار امتحان کرده‌اید. رایس کیک عملا هیچ فایده واقعی ندارد و نسبت به نان، محتوای فیبر سودمند آن به‌مراتب کمتر است. با این حال اگر آن را با برنج قهوه‌ای درست کنید و مقداری پروتئین و فیبر به آن اضافه کنید، نسبت به رایس کیک با برنج سفید سالم‌تر است. اگر از طعم خوب این خوراکی لذت می‌برید، مراقب باشید که با زیاده‌روی در خوردنش تعادل قند خون را به‌هم نزنید!
اگر این میان‌وعده را در خانه آماده می‌کنید و نوع خاصی از آن را دوست دارید، حتما نظرات ارزشمندتان را در بخش نظرات با ما و همراهان عزیز ما در میان بگذارید.
برای درست‌کردن این کیک برنجی خوشمزه و فوری به مقداری برنج سفید پخته، تخم مرغ، شیر، ریحان تازه، کره و ادویه نیاز دارید. اندازه‌ها کاملا به این بستگی دارد که چند نفر باشید و چقدر رایس کیک بخواهید. مثلا برای ۲ الی ۳ نفر، نصف فنجان برنج پخته، یک تخم مرغ بزرگ، ۱ قاشق چایخوری شیر، نصف قاشق چایخوری کره و ۱ قاشق غذاخوری ریحات تازه کافی است.
ابتدا برنج پخته شده، شیر، نمک و فلفل را با هم مخلوط کنید و تخم‌مرغ را داخل ظرف بشکنید. پس از مخلوط کردن مواد، یک تابه را روی حرارت بگذارید، کره را در آن آب کنید و مخلوط برنج را در ۲ مرحله در تابه بریزید تا پخته شود. ۳ دقیقه پخت برای هر سمت رایس کیک کافی است. زمانی که هر دو سمت کیک‌ها قهوه‌ای رنگ شد، آنها را از روی حرارت بردارید و سرو کنید.
خواص رایس کیک چیست؟
اولین و مهم‌ترین خاصیت رایس کیک این است که کربوهیدرات موجود در آن، انرژی موردنیاز بدن برای فعالیت‌های روزمره را تامین می‌کند و مواد معدنی و ویتامین‌هایی نظیر ب۱، ب۳، آهن، منگنز و فسفر را به بدن می‌رساند. حفظ سلامت عملکرد کبد و وجود فیبر سودمند از دیگر خواص رایس کیک پرطرفدار است.
از آنجا که خوردن مقدار کمی از این میان‌وعده گرسنگی را کاملا برطرف می‌کند، به‌راحتی می‌توان با آن به جنگ پرخوری یا مصرف تنقلات چرب و ناسالم رفت و با آن کنترل وزن بهتری داشت. اگر از حساسیت به گلوتن رنج می‌برید یا به هر علت قصد دارید این ماده را از رژیم غذایی خود حذف کنید، رایس کیک یک گزینه مناسب برای شماست.
مضرات رایس کیک چیست؟
رایس کیک با حرارت‌دادن و فشردن دانه‌های برنج آماده می‌شود. بنابراین می‌توان گفت بخش زیادی از مواد مغذی خود را از دست داده و صرفا حجم زیادی از کربوهیدرات تصفیه شده در آن باقی مانده است. درست مثل ارتباط برنج و دیابت، بزرگ‌ترین ضرر رایس کیک این است که خوردن بیش از حد آن، تعادل قند خون را برهم می‌زند و قند را بالا می‌برد؛ اگر حاوی طعم، رنگ و مواد نگهدارنده مصنوعی باشد که دیگر بدتر! این میان‌وعده به‌ظاهر سالم، سرشار از کربوهیدرات است و میزان پروتئین و فیبر موجود در آن آنقدرها که انتظار دارید زیاد نیست.
بهترین طریقه مصرف رایس کیک
بیشتر آدم‌ها هنگام صرف این کیک رژیمی سلیقه خاص خود را اعمال می‌کنند و با استفاده از طعم‌دهنده‌های مختلف، لذت این خوراکی را بیشتر می‌کنند. از طعم‌های پرطرفدار رایس کیک می‌توان به خامه، پیاز، شوید، چدار و زنجبیل اشاره کنیم. حتی برای آنکه لذیذتر و مغذی شود، می‌توانید آن را در کنار ماست یا هوموس، کره بادام زمینی و موز ورقه شده، گواکامول و پنیر ورقه شده، دیپ لوبیا سفید و تربچه، گوجه فرنگی و پنیر سرو کنید و از طعم بی‌نظیر ترکیبی که خلق کرده‌اید، لذت ببرید.
بهترین رایس کیک بدنسازی چیست؟
یکی از دلایل محبوبیت رایس کیک برای بدنسازی شاخص گلیسمی بالای آن است (بین ۷۰ تا ۹۰) است. این کیک ساده و فوری بعد از تمرین برای ریکاوری عضلات مثل معجزه است و اگر میان ست‌ها نوش جان کنید، انرژی لازم را برای ادامه تمرین را فراهم می‌کند.
جمع بندی
اگر اهل رسپی‌های جدید و امتحان‌کردن طعم‌های تازه باشید، حتما این خوراکی ترد کم‌کالری را دست‌کم یک بار امتحان کرده‌اید. رایس کیک عملا هیچ فایده واقعی ندارد و نسبت به نان، محتوای فیبر سودمند آن به‌مراتب کمتر است. با این حال اگر آن را با برنج قهوه‌ای درست کنید و مقداری پروتئین و فیبر به آن اضافه کنید، نسبت به رایس کیک با برنج سفید سالم‌تر است. اگر از طعم خوب این خوراکی لذت می‌برید، مراقب باشید که با زیاده‌روی در خوردنش تعادل قند خون را به‌هم نزنید!
اگر این میان‌وعده را در خانه آماده می‌کنید و نوع خاصی از آن را دوست دارید، حتما نظرات ارزشمندتان را در بخش نظرات با ما و همراهان عزیز ما در میان بگذارید.
