کیک شکلاتی موزی

[YASNA.B]

کیک شکلاتی موزی:
آرد یک و سه چهارم پیمانه
پودر کاکائو یک سوم پ
بکینگ پودر یک و نیم ق چ
جوش شیرین نصف ق چ
نمک نوک‌ ق چ
کره 100 گرم(نصف پیمانه روغن مایع)
شکر یک و یک سوم پ
تخم مرغ 2 عدد
وانیل یک دوم ق چ
شیر سه چهارم پ
موز 2 عدد بزرگ


طرز تهیه
آرد و پودر کاکائو و بکینگ پودر و جوش شیرین و نمک مخلوط کرده سه بار الک میکنیم و کنار میزاریم .... کره به دمای محیط رسیده رو باشکر خوووووب میزنیم تا کاملا روشن و کشدار بشه سپس تخم مرغ ها رو به همراه وانیل یکی یکی اضافه کرده و خوب هم میزنیم و بعد شیر اضافه میکنیم و بعد مواد خشک رو اضافه میکنیم


و با دور کند همزن فقط در حد مخلوط شدن هم میزنیم و در آخر یک پیمانه موز درشت رو با پشت چنگال له میکنیم و به مواد اضافه میکنیم و بعد از مخلوط کردن مواد رو در یک قالب بیست و سه سانت میریزیم و در فری که از قبل گرم شده به مدت تقریبا چهل دقیقه با درجه صد و هشتاد قرار میدیم


پ.ن...اگه دوست دارید عطر موز غالب باشه میتونید یکی دو قطره اسانس موز به مایه کیکتون اضافه کنید
پ.ن.۲..هر پیمانه معادل یک لیوان دسته دار فرانسویه
پ.ن.۳..بجای جوش شیرین میتونید به همون اندازه از بکینگ پودر استفاده کنید