طرز تهیه کبه حلب عربی و خوزستانی

[مجله خبری]

آموزش و دستور پخت کبه حلب خانگی خوشمزه غذای عربی مشهور به روشی آسان و سریع در منزل، کبه حلب سیب زمینی و گوشت

1. برنج
2. سیب زمینی
3. گوشت چرخ کرده
4. کشمش
5. سفیده تخم مرغ
6. فلفل سیاه
7. آرد
8. نمک
9. پیاز
10. سیر
11. گشنیز چعفری
12. زرد چوبه

ابتدا برنجو میزاریم بپزه با اب برنج زردچوبه میزاریم سیب زمینارو ابپز میکنیم برنج باید بیشتر بپزه سیب زمینیارو با برنج با سفیده تخم مرغ و فلفل سیاه و نمک و آردو مخلوط میکنیم باید خمیر خیلی نچسبه به دستاتون

بعد پیاز با گوشت چرخ کرده تفت میدیم سیر و سبزی اضافه میکنیم تفت میدیم و کشمش اضافه میکنیم و نمک فلفل میزنیم

بعد از خمیر یه مشت ور میداریم و بشکل دایره باز میکنیم و مواد میزاریم داخل خمیر و میبندیم بعد دوساعت میزاریم فریزر بعد دوساعت از فریزر میاریم بیرون و سرخ میکنیم

 

[Choi mary]

ممنون?

 

[هلنم]

مرسیو