- عضویت
- May 4, 2023
- جنسیت
- خانم
روش آموزش چیز پاییزی کیک خرمالو متفاوت خیلی راحت و فوری مرحله به مرحله در منزل
چيز كيك خرمالو
مواد لازم:
کیک شکلاتی ...... در قالب ۲۰ در ۳۰
ژلاتين.............4 قاشق سوپ خوري
پنير ماسکار پونه ........300 گرم
خامه فرم گرفته ..........400 گرم
شكر.........125 گرم
دارچین .........نصف قاشق چایخوری
خرمالو له شده.........250 گرم
شكر اضافه.........2 قاشق سوپ خوري
طرز تهيه:
يك چهارم پيمانه آب در ظرفي ريخته ژلاتين را روي آن بپاشيد و روي بخار آب قرار دهيد تا رقيق شود.
براي شفاف شدن بيشتر ژلاتين بهتر است آن را با يك قاشق سوپ خوري شكر مخلوط كنيد.خرمالو را با شكر اضافه مخلوط كرده نيمي از ژلاتين رقيق شده را به آن اضافه كنيد و كنار بگذاريد.
پنير ماسکار را با شكر با همزن برقي بزنيد تا صاف و يكدست شود.بعد خامه فرم گرفته و بقیه ژلاتین را اضافه میکنیم و با همزن یکدست میکنیم.سپس کیک شکلاتی را قالب زده و روی آن مقداری از مواد خامه را میریزیم ۱۰ دقیقه داخل یخچال میگذاریم و سپس از مواد خرمالو پوره شده روی آن میریزیم و ۳ ساعت داخل یخچال میگذاریم تا آماده سرو شود.
چيز كيك خرمالو
مواد لازم:
کیک شکلاتی ...... در قالب ۲۰ در ۳۰
ژلاتين.............4 قاشق سوپ خوري
پنير ماسکار پونه ........300 گرم
خامه فرم گرفته ..........400 گرم
شكر.........125 گرم
دارچین .........نصف قاشق چایخوری
خرمالو له شده.........250 گرم
شكر اضافه.........2 قاشق سوپ خوري
طرز تهيه:
يك چهارم پيمانه آب در ظرفي ريخته ژلاتين را روي آن بپاشيد و روي بخار آب قرار دهيد تا رقيق شود.
براي شفاف شدن بيشتر ژلاتين بهتر است آن را با يك قاشق سوپ خوري شكر مخلوط كنيد.خرمالو را با شكر اضافه مخلوط كرده نيمي از ژلاتين رقيق شده را به آن اضافه كنيد و كنار بگذاريد.
پنير ماسکار را با شكر با همزن برقي بزنيد تا صاف و يكدست شود.بعد خامه فرم گرفته و بقیه ژلاتین را اضافه میکنیم و با همزن یکدست میکنیم.سپس کیک شکلاتی را قالب زده و روی آن مقداری از مواد خامه را میریزیم ۱۰ دقیقه داخل یخچال میگذاریم و سپس از مواد خرمالو پوره شده روی آن میریزیم و ۳ ساعت داخل یخچال میگذاریم تا آماده سرو شود.
