طرز تهیه پولکی زعفرانی بدون سرکه

  • شروع کننده موضوع مجله خبری
  • تاریخ شروع

مجله خبری

Guest
آموزش نحوه تهیه پولکی خوشمزه با طعم زعفران بدون نیاز به اضافه کردن سرکه، دستور تهیه پولکی در منزل به روشی ساده و سریع

مواد لازم پولکی ساده زعفرانی برای 6 نفر
  1. ۱ لیوان شکر
  2. ۳ ق غذاخوری زعفران (دم کرده)

ابتدا شکر و زعفران را با هم بگذارید روی شعله و منتظر بشید تا حل بشند. بعد روی یک سینی فلزی مایع رو یواش یواش بریزید تا سکه های پولکی تشکیل بشن بعد صبر کنید تا خشک بشن و بعد پولکی ها رو از سینی بردارید.

روش دوم برای تهیه پولکی کنجدی بدون سرکه


مواد لازم
  1. 1 لیوان شکر
  2. 3 قاشق غذاخوری کنجد
  3. 2 قاشق غذاخوری کره یا روغن
  4. زعفران یا هل یا هر اسانس دیگه به مقدار لازم
  5. 1 قاشق عسل به دلخواه

ابتدا شکر میذاریم رو قابلمه با شعله خیلی کم تا آب بشه

تو این فاصله اگه کنجد بو داده نیست تو یه تابه جداگانه تفت میدیم

بعد اینکه شکر آب شد عسل یا کره اضافه میکنیم تا خوب حل بشه شکر و بقیه مواد بعد این مایع یه دستی شد کنجد اضافه میکنیم و هم میزنیم. تو این مرحله میتونیم زعفران یا هل اضافه کنیم

حالا با قاشق مرباخوری مواد به صورت گرد میریزیم رو سینی که از قبل چرب کردیم اگه جنسش فلزی باشه بهتره.یا به صورت تخته ای یک دفعه ای می ریزیم و بعدا خرد میکنیم

روش رو میتونین به سلیقه خودتون با مغز بادام یا پسته تزیین کنین وقتی که هنوز سفت نشده. نوش جان

پولکی زعفرانی بدون سرکه



منبع کوکپد
 

گوش مروارید_

Guest
ما درست میکنیم اسمش پشتزیک هست با کنجد و شکر البته کنجدش بیشتره و شکر کم داره و به نظرم از پولکی خوشمزه تره
 

بالا