دخترمهتاب🌙
کاربر جدید
- عضویت
- Sep 10, 2023
- جنسیت
- خانم
شیرینی_کشمشیشیرینی کشمشی یکی از شیرینی های سنتی و قدیمی ایرانی است که معمولا برای پخش نذری در مناسبت های خاص پخته می شود.
زمان آماده سازی: ۱۵ دقیقه
مدت انتظار: ۳۰ دقیقه
مجموعاً: ۴۵ دقیقه
مواد اولیه :
کشمش (پلویی) ۱۰۰گرم
روغن مایع ۵۰گرم
تخم مرغ ۲عدد
کره ۱۰۰گرم
آرد سفید ۲۵۰گرم
وانیل مقداری
پودرشکر ۱۰۰گرم
طرز تهیه:فر را با دمای ۱۶۰ درجه سانتیگراد روشن کنید تا گرم شود ، کره و تخم مرغ را ۳۰ دقیقه پیش از کار از یخچال خارج کنید تا به دمای محیط برسند.
کره نرم شده و روغن را داخل کاسه ای بریزید و پودر قند و وانیل را اضافه نمایید ، مواد را با همزن بزنید تا کرمی و یکدست شود سپس تخم مرغ ها را به نوبت اضافه کنید ( یکی را اضافه کنید و هم بزنید سپس دیگری را اضافه کنید ).
کشمش ها را به مایه شیرینی اضافه کنید و در ادامه آرد را کم کم روی مواد الک کنید و با لیسک مخلوط نمایید ؛ داخل سینی فر کاغذ روغنی بگذارید و با قاشق از مایع شیرینی بردارید و با فاصله مناسب داخل سینی قرار دهید.
