هایدی
Guest
مواد سمبوسه سیب زمینی و قارچ
مواد لازم
- 1 الی 2 عدد سیب زمینی آبپز شده
- 250 گرم قارچ
- 1 عدد فلفل دلمه ای
- 1 عدد پیاز
- ادویه به دلخواه (زرد چوبه, فلفل سیاه و کاری)
- نمک به میزان لازم
- 1 فنجان جعفری
مراحل
- تمام مواد به جز پیاز را درشت خرد میکنیم و پیاز خلالی کرده سرخ میکنیم فلفل و قارچ هم اضافه کرده تفت میدیم.
- بعد سیب زمینی, جعفری, ادویه ونمک را اضافه و با هم مخلوط میکنیم
- مواد آماده شده را درون نان لواش میریزیم و بصورت مثلث می پیچیم و در روغن سرخ میکنیم.