طرز تهیه حلوای گاجار ساده

  • شروع کننده موضوع هلنم
  • تاریخ شروع

هلنم

Guest
مواد لازم

هویج رنده شده 800 گرم
شیر 1 پیمانه
آجیکای بادام (مخلوط بادام ، شکر ، هل و زعفران ) 180 گرم
روغن یا کره 1 پیمانه
کشمش 2 قاشق غذاخوری
پسته خرد شده 2 قاشق غذاخوری
شکر برای تزئین و متعادل نمودن طعم حلوا

طرز تهیه
مقداری آب داخل یک قابلمه می ریزیم و آن را روی حرارت می گذاریم تا به جوش آید. پس از به جوش آمدن آب، هویج رنده شده را داخل آن می ریزیم و آن را به مدت 5 الی7 دقیقه می پزیم. سپس شیر را اضافه می کنیم. آن را روی حرارت ملایم می گذاریم تا بپزد و گه گاه آن را هم می زنیم.
بادام را اضافه کرده و آن را می2پزیم تا شیر کم کم جذب آنها شود. کره را اضافه کرده و 2 الی 3 دقیقه آن را مخلوط می کنیم. سپس کشمش را اضافه نموده و خوب مخلوط می کنیم. حلوا (حلوای هندی) را از روی حرارت برداشته و آن را داخل ظرف مناسب سرو می کشیم. روی آن را با پسته خرد شده تزئین کرده و گرم سرو می کنیم.



izs2b1.jpeg.jpg
 

ماهی

Guest
هر کی حلوا دوست داره از اینم خوشش میاد خوشمزه میشه ?
 

Choi mary

Guest
این حلوا برای ارومیه نیست ؟زیاد توی ارومیه از این حلوا ها دیدم?
 

بالا