طرز تهیه تاکو گیاهی خوشمزه توسط نواب ابراهیمی

[آیلا]

طرز تهیه تاکو گیاهی مکزیکی خوشمزه برای ۲ نفر

مواد اولیه
هویج:1 هویج بزرگ
پیازچه:3 تا ساقه
گوجه:1 عدد
فلفل دلمه:1 عدد
قارچ:300 گرم
زیتون:یه پیاله
گردو:یه مشت
بادام زمینی:یه مشت
پیاز:2 عدد
رب گوجه:1 قاشق غذاخوری
سس فلفل تند:3-4 قاشق غذاخوری (اختیاری)
روغن زیتون:به میزان لازم
نمک:به میزان لازم
فلفل سیاه:به میزان لازم
آبغوره:به میزان لازم


مراحل تهیه تاکو گیاهی به زبان ساده
1 مرحله اول
نون تاکو
اول نون لواش رو با استفاده از یه بشقاب مثل ویدئو گرد برش بزنید. اون هارو از وسط تا کنید وبا توری فر، داخل فر با دمای 160 درجه به مدت 6-7 دقیقه بذارید.

2 مرحله دوم
خردشون کنید
برای درست کردن سس تاکو، اول پیاز، فلفل دلمه ، قارچ و زیتون‌ها رو خرد کنید. گردو و بادوم زمینی رو توی هاون بکوبید تا پودر بشن.

3 مرحله سوم
مواد رو تفت بدید
بعد روغن زیتون بریزید و پیاز، فلفل دلمه‌ای، قارچ، فلفل سیاه، نمک، رب گوجه، سس تند، گردو، بادوم زمینی و زیتون رو اضافه کنید و تفت بدید.

4 مرحله چهارم
سالاد تاکو
برای سالاد، هویج رو رنده کنید؛ پیازچه‌ها و گوجه رو خرد کنید و با روغن زیتون، آبغوره، نمک و فلفل سیاه مخلوط کنید.

5 مرحله پنجم
پیچیدن تاکو
نون‌های لواش رو بیارید. با سالاد و سس تاکو توشون رو پر کنید و از این تاکوی گیاهی لذت ببرید.

زمان آماده سازی:
40 دقیقه
مناسب برای
2 نفر