طرز تهیه آبگوشت 😋

[سرنوشت]

طرز تهیه پست بعدی هست*


عالی بود



مشاهده پیوست 296700

 

[شایلی]

منممم میخوامم

 

[سرنوشت]

طرز تهیه


آبگوشت برای دونفر درست کردم یه قاشق غذا خوری رب زدم اگه برای ۴ نفر درست می کنید دو قاشق رب بزنید

گوشت کوبیده اش برای ۴ نفر بود شب خوردیم شوهرم برای ناهارشم برد سرکار با برادرش ناهار بخورن

از شب قبل نصف استکان نخود و نصف استکان لوبیا خیس کنید لوبیا سفیدبهتره من لوبیا قرمز استفاده کردم

تو یه قابلمه کوچیک اول یه پیاز بزرگ با گوشت ( گوشت گوساله یا گوسفندی یه مقدار دنده هم باشه خوبه ) و دوتیکه دنبه با نصف استکان روغن و کمی آب تفت بدید خیلی گوشت رو سرخ نکنید آب میان بافتیشو از دست میده خشک میشه بهش ۱ قاشق غذاخوری رب گوجه و یه قاشق چای خوری نمک و زردچوبه و نوک قاشق چای خوری فلفل اضافه کنید و هر ادویه ای که دوست دارید کمی بزنید حبوباتم اضافه کنید کمی تفت داده آب بریزید جوشید زیرشو کم کنید ۵ ، ۶ ساعت بپزه


یک ساعت مانده به پخت یکی از دنبه هارو له کنید و به آب گوشت اضافه کنید و دوتا سیب زمینی متوسط اضافه کنید کمی آبلیمو هم می تونید اضافه کنید .


آبش رو یکمی غلیظ کنید خیلی آبکی نباشه تا خوشمزه بشه اگه دیدید آبش زیاد هست درشو باز بذارید زیرشو یکم بیشتر کنید یکم آبش کشیده بشه اگه آبش خیلی غلیظ بود کمی آب جوش یا چندتیکه یخ اضافه کنید بذارید کمی بپزه

اگه زیرشو زیاد کردین روغنشو از دست داد کمی روغن اضافه کنید بذارید با حرارت کم بپزه یکم

موقع سرو کمی نخود لوبیا به آبگوشت هم اضافه کنید خوشمزه تر میشه


یکی از دنبه هارو هم با گوشت کوبیده له کنید بهش کمی آبگوشت هم اضافه کنید از آب و همینطور روغنش خوشمزه تر میشه

 

[nasim.1391]

طرز تهیه


آبگوشت برای دونفر درست کردم یه قاشق غذا خوری رب زدم اگه برای ۴ نفر درست می کنید دو قاشق رب بزنید

گوشت کوبیده اش برای ۴ نفر بود شب خوردیم شوهرم برای ناهارشم برد سرکار با برادرش ناهار بخورن

از شب قبل نصف استکان نخود و نصف استکان لوبیا خیس کنید لوبیا سفیدبهتره من لوبیا قرمز استفاده کردم

تو یه قابلمه کوچیک اول یه پیاز بزرگ با گوشت ( گوشت گوساله یا گوسفندی یه مقدار دنده هم باشه خوبه ) و دوتیکه دنبه با نصف استکان روغن و کمی آب تفت بدید خیلی گوشت رو سرخ نکنید آب میان بافتیشو از دست میده خشک میشه بهش ۱ قاشق غذاخوری رب گوجه و یه قاشق چای خوری نمک و زردچوبه و نوک قاشق چای خوری فلفل اضافه کنید و هر ادویه ای که دوست دارید کمی بزنید حبوباتم اضافه کنید کمی تفت داده آب بریزید جوشید زیرشو کم کنید ۵ ، ۶ ساعت بپزه


یک ساعت مانده به پخت یکی از دنبه هارو له کنید و به آب گوشت اضافه کنید و دوتا سیب زمینی متوسط اضافه کنید کمی آبلیمو هم می تونید اضافه کنید .


آبش رو یکمی غلیظ کنید خیلی آبکی نباشه تا خوشمزه بشه اگه دیدید آبش زیاد هست درشو باز بذارید زیرشو یکم بیشتر کنید یکم آبش کشیده بشه اگه آبش خیلی غلیظ بود کمی آب جوش یا چندتیکه یخ اضافه کنید بذارید کمی بپزه

اگه زیرشو زیاد کردین روغنشو از دست داد کمی روغن اضافه کنید بذارید با حرارت کم بپزه یکم

موقع سرو کمی نخود لوبیا به آبگوشت هم اضافه کنید خوشمزه تر میشه

نوش جان منم همینجوری درست میکنم .ولی ادویه کاری هم میزنم