آیلا
⭐⭐⭐ملکه⭐⭐⭐
- عضویت
- May 2, 2023
- جنسیت
- خانم
طرز تهیه املت فرانسوی اصلی مخصوص و حرفه‌ای
مواد لازم برای ۲ نفر
تخم مرغ۳ عدد
فلفل دلمه ای۲ قاشق غذاخوری
جعفری۱ قاشق غذاخوری
ژامبون۲ ورق
پنیر پیتزا۳ قاشق غذاخوری
نمک، فلفل سیاه و پودر سیربه مقدار کافی
طرز تهیه املت فرانسوی
مرحله اول
برای تهیه املت فرانسوی خوشمزه ابتدا فلفل دلمه ای را می شوییم و دانه های آن را خارج می کنیم، سپس به صورت نگینی ریز خرد می کنیم. در ادامه یک کاسه مناسب انتخاب می کنیم، سپس تخم مرغ را به آن اضافه می کنیم.
مرحله دوم
در این مرحله با همزن دستی تخم مرغ ها را مخلوط می کنیم تا از لختگی خارج شوند. در ادامه نمک، فلفل سیاه و پودر سیر را به تخم مرغ اضافه می کنیم، سپس مجددا مخلوط می کنیم تا ادویه ها درون تخم مرغ حل شوند.
مرحله سوم
حالا ژامبون را به صورت ورقه ای نازک خرد می کنیم و کنار می گذاریم. در ادامه فلفل دلمه ای های خرد شده را درون تخم مرغ اضافه می کنیم، سپس مخلوط می کنیم تا فلفل دلمه ای و تخم مرغ با هم ترکیب و یکدست شوند.
مرحله چهارم
در این مرحله یک تابه مناسب انتخاب می کنیم، سپس کف آن را با مقداری روغن چرب می کنیم و روی حرارت ملایم قرار می دهیم. در ادامه مخلوط تخم مرغ را درون تابه به صورت پخش می ریزیم و اجازه می دهیم تخم مرغ خودش را بگیرد.
مرحله پنجم
پس از اینکه تخم مرغ به طور کامل پخته شد، ورقه های ژامبون را به همراه پنیر پیتزا در ابتدای املت می ریزیم، سپس یک طرف املت را روی ورقه های ژامبون قرار می دهیم. در ادامه درب تابه را می بندیم.
مرحله ششم
در نهایت اجازه می دهیم پنیر پیتزای درون املت به طور کامل آب شود. پس از اینکه پنیر پیتزا به طور کامل ذوب شد، املت را به آرامی درون ظرف مورد نظرمان می ریزیم و به همراه خیارشور و سس دلخواه سرو می کنیم. نوش جان.
مواد لازم برای ۲ نفر
تخم مرغ۳ عدد
فلفل دلمه ای۲ قاشق غذاخوری
جعفری۱ قاشق غذاخوری
ژامبون۲ ورق
پنیر پیتزا۳ قاشق غذاخوری
نمک، فلفل سیاه و پودر سیربه مقدار کافی
طرز تهیه املت فرانسوی
مرحله اول
برای تهیه املت فرانسوی خوشمزه ابتدا فلفل دلمه ای را می شوییم و دانه های آن را خارج می کنیم، سپس به صورت نگینی ریز خرد می کنیم. در ادامه یک کاسه مناسب انتخاب می کنیم، سپس تخم مرغ را به آن اضافه می کنیم.
مرحله دوم
در این مرحله با همزن دستی تخم مرغ ها را مخلوط می کنیم تا از لختگی خارج شوند. در ادامه نمک، فلفل سیاه و پودر سیر را به تخم مرغ اضافه می کنیم، سپس مجددا مخلوط می کنیم تا ادویه ها درون تخم مرغ حل شوند.
مرحله سوم
حالا ژامبون را به صورت ورقه ای نازک خرد می کنیم و کنار می گذاریم. در ادامه فلفل دلمه ای های خرد شده را درون تخم مرغ اضافه می کنیم، سپس مخلوط می کنیم تا فلفل دلمه ای و تخم مرغ با هم ترکیب و یکدست شوند.
مرحله چهارم
در این مرحله یک تابه مناسب انتخاب می کنیم، سپس کف آن را با مقداری روغن چرب می کنیم و روی حرارت ملایم قرار می دهیم. در ادامه مخلوط تخم مرغ را درون تابه به صورت پخش می ریزیم و اجازه می دهیم تخم مرغ خودش را بگیرد.
مرحله پنجم
پس از اینکه تخم مرغ به طور کامل پخته شد، ورقه های ژامبون را به همراه پنیر پیتزا در ابتدای املت می ریزیم، سپس یک طرف املت را روی ورقه های ژامبون قرار می دهیم. در ادامه درب تابه را می بندیم.
مرحله ششم
در نهایت اجازه می دهیم پنیر پیتزای درون املت به طور کامل آب شود. پس از اینکه پنیر پیتزا به طور کامل ذوب شد، املت را به آرامی درون ظرف مورد نظرمان می ریزیم و به همراه خیارشور و سس دلخواه سرو می کنیم. نوش جان.
