مژده
Guest
آموزش تهیه سالاد وینگرت غذای روسی خوشمزه
فر را با دمای 210 درجه سانتیگراد روشن کنید و چغندرها را درون فویل بپیچید و برای مدت 35 تا 45 دقیقه در فر قرار دهید. البته می توانید چغندرها را آب پز کنید. برای این روش چغندرها را در یک قابلمه آب برای مدت 30 دقیقه قراردهید تا بپزد و نرم شود.
هویج و سیب زمینی را در یک قابلمه آب قرار دهید تا بپزد و دقت کنید که زیاد نپزد و له نشود. اگر چغندرها را هم آب پز کردید حتما در قابلمه جداگانه بپزید.
خیارترشی، پیاز، لبو، هویج و سیب زمینی را به صورت نگینی خرد کنید
حال کل مواد خرد شده و نخود فرنگی را درون ظرفی بزرگ ریخته و سرکه، روغن زیتون و نمک را اضافه کنید و به آرامی مخلوط کنید تا رنگ قرمز لبو فعال شود و کل مواد قرمز رنگ شوند
مواد لازم
- چغندر : 3 عدد متوسط
- سیب زمینی : 3 عدد متوسط
- هویج : 3 عدد متوسط
- نخود فرنگی : 1/2 پیمانه
- خیار شور سرکه ای (خیارترشی): 3 عدد متوسط
- پیاز قرمز : 1 عدد کوچک، ریز خرد شده (حدود 1/2 پیمانه)
- روغن زیتون بکر : 2 قاشق غذاخوری
- سرکه سفید : 1 قاشق غذاخوری
فر را با دمای 210 درجه سانتیگراد روشن کنید و چغندرها را درون فویل بپیچید و برای مدت 35 تا 45 دقیقه در فر قرار دهید. البته می توانید چغندرها را آب پز کنید. برای این روش چغندرها را در یک قابلمه آب برای مدت 30 دقیقه قراردهید تا بپزد و نرم شود.
هویج و سیب زمینی را در یک قابلمه آب قرار دهید تا بپزد و دقت کنید که زیاد نپزد و له نشود. اگر چغندرها را هم آب پز کردید حتما در قابلمه جداگانه بپزید.
خیارترشی، پیاز، لبو، هویج و سیب زمینی را به صورت نگینی خرد کنید
حال کل مواد خرد شده و نخود فرنگی را درون ظرفی بزرگ ریخته و سرکه، روغن زیتون و نمک را اضافه کنید و به آرامی مخلوط کنید تا رنگ قرمز لبو فعال شود و کل مواد قرمز رنگ شوند
