چجوری درست میکنی ؟ به نظر خوش مزه میاد
سه پیمانه برنج خیس بعد دو پیمانه جدا شکر تو یه ظرف بریز آب بریز روش بزار رو شعله تا شکر آب حل بشه دوتا هل کمی گلاب زعفرون هم بریز بزارکمی حل بشه بعد زیر شعله خاموش کن حالا آب برنج بزار یه قاشق مربا خوری نمک بزن برنج کمی زنده بردار وقتی جوش خورد حالا که برنج آب کش کردی بریز تو یه کاسه گود شیره شکر بریز روش یواش یواش
بعد آهسته هم بزن کف قابلمه روغن بریز با کفگیر سوراخ دار برنج بردار بریز تو قابلمه بزار دم بیاد خب حالا تو سه مرحله کم کم اندازه یه ملاقه با کفگیر سوراخ دار شیره شکر باقی مونده اضافه کن
یعنی ریختی درب قابلمه بزار پنج تا ده دقیقه بعد باز بربر
دوبار پنج تا ده دقیقه همین بعد بزار برنج دم بیاد
خلال بادوم هم بریز لابه لایه برنج آخر کار کشیدی هم میتونی همینجور که من تزعین کردم کنی